Иерей Валерий Байдак — настоятель прихода в честь прп. Иова  Почаевского в г. Мурсия.

Родился 3 сентября 1982 года в городе Чернигов (Украина).  Духовное образование получил обучаясь в Черниговском Духовном училище и Киевской Духовной академии и семинарии.

Митрополитом Черниговским и Новгород-Северским Амвросием,  23 августа 2015 года был хиротонисан в диакона, 28 августа 2015 года был рукоположен в сан священика в Свято-Успенском соборе, город Чернигов. 7 сентября 2015 года назначен настоятелем храма Рождества Богородицы села Деснянка Черниговского района

С 25 июля 2016 года по благословению Преосвященнейшего Нестора, епископа Корсунского приступил к обязанностям настоятеля и окормлению православной паствы прихода в честь прп. Иова Почаевского, г. Мурсия, Испания. Решением Священного Синода Русской Православной Церкви от 29 июля 2017 года переведен в клир Корсунской епархии.