Храм святой равноапостольной Марии Магдалины в Мадриде принял участие в «Российской гастрономической неделе»

08.11.2015

gastronomic_week_2015С 1 по 6 октября 2015 г. в Мадриде прошла российская гастрономическая неделя, организованная при поддержке Всемирной туристской организации ООН, посольства РФ в Королевстве Испания и Федерального агентства по туризму (Ростуризм). В рамках мероприятия в Мадрид приехали шеф-повара из Великого Новгорода, Екатеринбурга, Краснодара, Казани и Нижнего Новгорода для того, чтобы познакомить жителей Мадрида с региональными кухнями разных частей России.

Храм святой равноапостольной Марии Магдалины в Мадриде также принял участие в «Российской гастрономической неделе». Воскресный обед для прихода был приготовлен стараниями шеф-повара краснодарского ресторана «The Печь» Андрея Матюхина. Для добровольцев — помощников по кухне — также был организован мастер-класс по изготовлению стейк-тартара.

В воскресенье 4 октября всем прихожанам был предложен обед из баклажанной закуски с соусом из шпината, слоёный пирог из печеной утки и суфле из лесных ягод.

«Для всех нас это был радостный и ценный опыт», сказал протоиерей Андрей Кордочкин, настоятель храма. «Для поваров, которые впервые готовили в храме, для всех, кто трудится на нашей кухне, и вдохновился новыми идеями, и, конечно, для всех прихожан. Мы считаем, что трапеза должна быть общей для всех, а не только для духовенства. А высокий уровень кулинарного искусства, которым мы смогли насладиться — напоминание о том, что в храме всё должно быть самое лучшее — и для Бога, и для людей.»

gastronomic_week_2015gastronomic_week_2015